Voorbereiding

1. Verwarm de oven tot 210 graden en snijd de mozzarella in blokjes. Vet een ovenplaat in, spreid het deeg uit en druk het goed aan met uw vingertoppen. Besprenkel het met een beetje olie.

2. Snijd de tomaten in kwartjes en leg ze op het deeg. Snijd de ui in dunne plakjes en leg ze erbij. Breng de blokjes mozzarella op smaak met een snuifje zout, oregano en redelijk wat olie, en voeg ze toe.

3. Zet de pizza in de oven en laat hem ongeveer 20 minuten bakken. Leg de tonijn op de pizza enkele minuten voor hij klaar is. Laat de tonijn zijn smaak vrijgeven gedurende niet meer dan twee of drie minuten, anders droogt hij uit.