Rouleaux au thon et au concombre
Ingrédients
pour 4 personnes
3 boîtes de thon à l’huile d'olive Rio Mare de 80 g
100 g de yaourt à la grecque
2 concombres
huile d'olive extra-vierge
sel et poivre
3 boîtes de thon à l’huile d'olive Rio Mare de 80 g
100 g de yaourt à la grecque
2 concombres
huile d'olive extra-vierge
sel et poivre
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Préparation
1. Utilisez une mandoline pour couper le concombre en longues et fines lamelles de taille égale. Salez les lamelles et laissez dégorger pendant quelques minutes. Séchez-les à l’aide d’un essuie-tout.
2. Pendant ce temps, égouttez le thon et découpez-le en morceaux.
3. Garnissez chaque lamelle de concombre d’un peu de yaourt et d'un morceau de thon, roulez-la et fixez le tout à l’aide d'un cure-dent.
4. Disposez les rouleaux sur un plat et garnissez-les d'un filet d’huile et d’un peu de poivre.
5. Pour plus de saveurs, accompagnez-les d'une salade de tomates.
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